一直以來在報章雜誌與電視節目上觀看知名飲食生活作家葉怡蘭的文章或影片,對於她所描述的精緻飲食文化,始終心嚮往之,沒想到這次在Gaggenau廚電的邀請下,有幸前往葉怡蘭老師的私宅,針對她的廚房規劃哲學進行一番詳細的訪談,同時也順帶聊到了她的新書以及如何看待台灣料理的國際定位問題,整個採訪過程可以簡單用4個字來形容,就是:如沐春風,也希望透過這篇文章,將葉怡蘭老師最真實的一面展現在id SHOW讀者眼前。