宛如坐上時光機 ！「蜷尾家パン」開幕，復刻昭和風情享盡台式麵包經典滋味

位在台南巷弄中的復古可愛台式麵包屋「蜷尾家パン（⽇⽂「麵包」之意，發音「胖」）」2023年正式開幕！由華⼈冰王蜷尾家創辦⼈李豫為追尋記憶中的味道，以童年時期最喜愛的食物—冰淇淋和傳統麵包作為品牌的兩⼤主⾓，攜⼿世界盃麵包冠軍武⼦靖師傅、資深烘焙師林柏瑤共同創辦「蜷尾家パン」，在歐式麵包興盛的時代復興傳統台式麵包，以全新老台復古風格⾨店帶⼤家回味童年快樂氛圍。

完美復刻經典，改良再獻台式麵包靈魂

一心追求對品質與風味的堅持，蜷尾家パン選用天然在地食材，安⼼升級傳統麵包風味，更特意尋覓收購老式烤箱進⾏烘烤，賦予每顆蜷尾家パン麵包迷⼈的老台靈魂，希望以平易近⼈的銅板價將童年美好味道分享給⼤家。其中啟發蜷尾家パン成立的是經典麵包—⼿撕胖，師傅遵循傳統⼿⼯製程，抹上獨⾨特製的有鹽奶油，在舌尖噴發誘⼈奶油香氣，完美復刻童年記憶打造鬆軟綿密的台式麵包⼝感，以及透過明星商品螺雷胖、傳統肉鬆麵包創造專屬老台味蕾。

門店充斥濃濃懷舊感，重溫昭和年代社區麵包屋

「蜷尾家パン」麵包屋特別邀請到本事設計與果多設計聯⼿操刀室內及視覺設計，老宅⾨店堆疊出台⽇可愛復古氛圍！優雅湖⽔綠磚牆、年代感⾦屬展⽰窗和⽇系溫柔⽊質⼤⾨，⾨店內空間設計結合專業⽇式職⼈服務，由店員為消費者夾取麵包，希望親⼿傳遞珍貴溫暖麵包記憶；前店後廠使⽤透明玻璃區隔，⼀覽麵包製程透出安⼼氣息；店內牆⾯的紅線條交錯⽩磁磚設計，源⾃於創辦⼈⼩時候熟悉的麵包油紙袋，搭配創辦⼈收藏的各式台⽇老件及招財貓，打造老台及⽇式復古昭和感，彷彿坐上時光機，重現童年記憶中巷⼝飄香的復古麵包屋。

蜷尾家パン延續天然在地食材的信念，與每⽇新鮮烘培的堅持，升級再獻台式麵包靈魂。從蜷尾家パン台南旗艦店出發，漫步於老宅巷弄之間，一起回味屬於台灣⼈的美味童年麵包記憶！

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