飲食客 In Stock Fun Kitchen

老房新樣 空間╳飲食雙跨界

日治時期引入西方都市計畫概念，台南府前路即於此時開闢
經濟起飛，風光一時，至今商業繁盛不輟
北漂返鄉的遊子，希望除了食材在地化，期望空間展現在地意向
被譽為「台灣京都」的台南市，放眼所見皆是風情
在發想之初就將「線條」作為設計主軸

佔有五分之二的連棟式街屋二層騎樓建築
外觀保留立面飾紋及手感抿石子呈現原味風貌，豎向長窗增添老味道
老屋新靈魂，入口處背牆花磚堆砌，交織燦美圖騰
一樓用餐區地坪以木紋磚區別工作與用餐使用分區
廚房半開放式設計，作業過程一覽無遺，增加顧客安心與信賴感
外場工作台飾以黑色小口磚，美式內凹收納層架，杯盤小物適得其所
三角幾何磁磚打造質感餐桌，兼具美觀及功能性

內部空間由2F+3F兩棟建築打通動線穿越
原有空間已有差異
一戶保留頂部三角形鋼架
巧思小幽默，彷彿數十年前就已備妥LOFT挑高用餐區
由屋頂鐵件延伸燈架，綠色植栽環繞者，正是大面反射鏡
桌面有餐點，抬頭也見餐點，兩兩相映成趣
窗邊地坪貼以異國風花磚，巧妙形成空間分隔
10人桌上方訂製吊燈創意原型為台南街屋頂的元素意象
簡化俐落線條呈現
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一戶保留木構屋頂樑柱，壁面刻意露出紅磚，下方刷白
二樓地板局部挑空，天井拉高格局
訂製款金銅色向量拼接吊燈，象徵傳統與現代可衝擊激盪，亦可完美交融
飲食客In Stock Fun Kitchen
口味創新、文化復新Eat For Fun