趁著一年一度母親節,MUJI無印良品思考媽媽的日常所需,提出多樣贈禮提案,於5月份首次開賣由台灣在地生產開發的不鏽鋼廚具系列,適合台灣家庭使用,打造富有台灣味的餐廚風景。
宅在家的時間裡,首先改變的應屬“三餐總是在外”生活習慣。隨著料理時間與次數增加,加上炎熱夏日逐漸飆高的溫度,如何輕鬆下廚、舒適用餐?!廚房空間的創意設計就變得重要許多。
相信大家對去年(2021年)5月中開始,台灣升級為三級警戒應該都還記憶猶新,直至同年10月開始才逐漸鬆綁各項條件,百工百業逐漸回歸到正常生活面,也因為這段疫情嚴峻期間,讓不少民眾開始回歸家庭生活,學習料理一日三餐,因此餐廳及廚房成了生活裡的重要場所。
冬天到了春天還會遠嗎?為了等待春夏綠意盎然的一抺新綠到來,就連國際色彩權威(Pantone Color Institute&trade)公佈的2022春夏流行色裡,就包含了這抺充滿清新感的「羅勒綠(Basil)」顏色, 綠就綠為什麼叫羅勒綠呢?這是因為相對起正綠色,羅勒綠的飽和度沒那麼高,卻給人一種清新安定的舒適感,也呼應了後疫情時代,全球民眾極度渴望的安全感。
台灣居大不易,房價飆漲,薪水凍漲,在台灣不只年輕世代就連中生代,大多數人不敢奢望買間房子,好不容易存了畢生積蓄付了頭期款,卻發現沒有多餘的預算可以裝潢房子,甚至添購家具。讓期待已久的新屋多了點遺憾!
很多房子其實本身基地條件並不差,但因為格局的錯誤規劃,導致使用起來非常困難,但其實只要經過用心調整,就能夠如同鳳凰般浴火重生,讓居住者的生活品質也能大幅提升。
凝聚客餐區力量的中島吧檯 早期為了中式菜餚烹煮時產生的油煙問題,多數會將廚房的烹煮區設計一道隔間牆(其實透過半透視玻璃拉門,也能解決這方面的困擾)。
隨著生活型態的進化、生活品味的提升,以及生活空間的演變,廚房從過往的配角格局躍升一線要角,尤其開放式餐廚成為主流後,顛覆傳統客廳、餐廳、廚房各自為政的思維,廚房不再只是客、餐廳的延伸,廚房與室內空間無縫接軌的規劃是未來趨勢,進而有廚具與餐椅、臥榻結合的設計推出,消弭廚房與起居空間的界線,成為公領域風格和整體美學的一部份,讓廚房被賦予更多重的意義。
喜愛美式拼布的屋主,特別鍾愛美式鄉村風的設計,因此采荷設計將透天住宅2樓改為舒適的起居空間與屋主個人工作室。一字型的空間著重層次感與異材質的搭配,透過顏色、光澤、材質的張力突顯各個空間的定位,即使沒有介質區隔,仍可明確達成使用範圍的劃分。
對於熱愛下廚的女主人而言,一處機能完善、動線流暢的廚房,是展現身手的最佳舞台。屋主希望以餐廚空間做為一家人的互動核心,當女主人在廚房做菜時,一個吧台之隔還能與小孩互動,並在有限的範圍內結合電器櫃、收納櫃、美觀和生活上的小巧思,成為設計師的規劃重點。
屋主家中常常舉辦家族聚會且人數眾多,以公共空間來說,餐廚的意義舉足輕重,因此設計師在女主人喜愛的開放式廚房設置一座大中島,並將中島尺度拉到極致,聚餐時以Buffet形式可將餐點擺放在大中島檯面上,回字型動線流暢不受阻礙,讓朋友以及家人聚會時可以自由活動、取餐,也能放鬆地談天用餐。客廳架高的木地板可當臨時的座位區,成為家族聚會中凝聚感情的中心點。
在餐廚風水佈局上有種說法是放可在陰涼處生長得不錯的植物為佳,至於為什麼這樣的植物有利於廚房風水佈局呢?還有沒有什麼其他的禁忌或是需注意的事項呢?