就像林宥嘉的歌詞唱的那樣「看見什麼吃什麼」,問題是:你真的看得見嗎?太過精緻的食物,無論對健康或是體重皆百害而無一利,越單純的原型食物,除了把營養吃進肚,更可以避免因為多吃而發胖的可怕後果。在荷蘭鹿特丹便有這樣一間漂浮的城市農場,有雞、有蛋、有蔬果,它靠近都市人群,不僅大幅減少了運輸的費用,更可以讓消費者看得安心、吃得放心,何嘗不是一種屬於城市的新興農場經濟?