榫卯技藝，這個在許多人心目中認定好像有點陳舊的老玩意，其實一直都擁有最優雅頑強的生命力，日本還有許多匠人時至今日依然熟練的使用這門功夫，而位在台南的永興祥木業則打從上世紀50年代成立以來，就一直堅持透過榫卯工法來打造手工家具，也因為這份少見的擇善固執，讓其在台灣家具界始終佔有一席之地。