關於長島冰茶(Long Island Ice Tea)的由來，至今眾說紛紜，一說是早在1920年代，當時的美國執行禁酒令，德薩斯州一位名為Old Man Bishop的酒保，為滿足酒客們挑剔的味蕾和嗜酒的心，將剩餘的酒尾調和起來，歸功於威士忌的琥珀色，令這杯混了至少5種以上基酒的濃酒，外觀上看起來好似杯凍茶。而禁酒令實行期間，賣酒是違法，因此Old Man Bishop便耍了個小聰明，將這杯調酒取名為Long Island Iced Tea ，企圗掩人耳目。 另一說是有一位名叫Bob Rosebud Butt的酒保，在1972年參加Triple Sec雞尾酒比賽時，混合了Vodka、Gin、Rum、Tequila及Triple Sec，最後加入可口可樂完成的作品，由於他工作的酒吧Oak Beach Inn 正好位於紐約長島，而作品外觀看起來就像杯凍茶那樣無害，因而以長島冰茶(Long Island Ice Tea)為名。不過今天我們不喝長島，帶各位來看看紐約設計師Athena Calderone，是如何改造她位於長島小鎮，一棟歷史長達半世紀的房子吧！