室內設計師 Kelly Wearstler 與紐約法式餐廳 Balthazar 的甜點主廚 Mark Tasker 攜手合作，打造顛覆傳統的現代風薑餅屋，並與強調地球友善的家居品牌 Flamingo Estate 聯名，以線上形式限量販售，所得將全數捐贈非營利組織 Create Structure，為流離失所的難民建構永續性居所。

疫情期間不能出國也能體驗歐洲聖誕市集氛圍！今年耶誕節宜蘭出現了一座高達10公尺高的巨型薑餅屋，繽紛的純手工夢幻薑餅屋點綴了閃亮的璀璨燈海隧道，搭配紅色屋頂上的融雪糖霜，將北歐聖誕節場景完全復刻到宜蘭，相信這充滿童趣的薑餅屋，足以融化每個大人、小孩的心。

薑餅屋(Gingerbread house)常見於聖誕期間的節慶裝飾，以多種食材為材料，歐美地區的孩童也經常會在聖誕節前夕和父母一起手工製作薑餅屋，進而也成為節慶習俗的一部分。 IKEA CANADA近期推出的聖誕企劃「The Gingerbread Höme」，以薑餅作為家具材料，搭配IKEA自家的人氣家具款式，如廣受消費者喜愛的BILLY 書櫃、MALM 床架、Strandmon 沙發、LACK 小桌等，都被製作成了薑餅的形式，這些討人喜愛的小家具也預計在聖誕節前夕開始販售，大家可以稍微期待下了。