鑒於科技發展日新月異，廚房作為家庭核心的主要空間，也正經歷一場數位化與智慧化的革命，廚房不再只是烹飪場所，更是結合便利、效率與美學的多功能生活場域。當各大品牌紛紛推出嶄新的廚房科技產品，從人工智慧操控的烹飪設備，到智能居家系統的全面整合，無一不在改變我們的生活方式。在本期主題報導中，深入剖析廚房新科技的應用現況，並聚焦於各品牌在創新設計與技術研發上的突破，帶您探索這些產品如何以科技之力重塑烹飪文化，並為廚房空間注入全新的可能性。
3M 台灣
S301 櫥下型三道式淨水器鵝頸款。（圖片來源：3M 台灣官網）
3M™ S301 櫥下型三道式淨水器鵝頸款專為四人以上家庭設計，提供高效能的水質淨化，此系統通過 NSF 42 和 53 認證，能有效去除水中的餘氯、異味、鐵鏽及雜質，並可去除 99.95% 的孢囊等有害微生物。經 SGS 檢驗測試，該系統可有效去除水中的鉛及揮發性有機化合物（VOCs），確保飲用水的安全。
S301 採用 0.5 微米的過濾孔徑，符合生飲標準，每分鐘可提供 1.8 公升的淨水，總濾水量達 7,571 公升。其三道式過濾系統包括前置 PP 濾心、前置樹脂軟水濾心和高密度活性碳濾心。PP 濾心可過濾粗粒子及固體沉澱物，保護後續濾心的正常運作；樹脂濾心可軟化水質，有效解決水垢問題；高密度活性碳濾心則進一步淨化水質。
該系統配備不鏽鋼（SUS304）設計精美的鵝頸龍頭，適合各種廚房風格。此外，內附流量計，方便用戶監測濾心使用狀況，確保最佳的過濾效果。濾心更換週期視使用情況而定，前置 PP 濾心約每 3 至 6 個月更換一次，前置樹脂濾心約每 2 至 4 個月更換一次，高密度活性碳濾心則約每 12 個月更換一次。
S301 系統尺寸為寬 28.9 公分、深 11 公分、高 39.2 公分，重量約 2.4 公斤，適用水溫範圍為 4.4 至 37.8°C，操作水壓範圍為 25 至 54 psi。該產品主要材質包括高效能活性碳、PP、樹脂等，確保耐用性與安全性。
| 櫥下型三道式淨水器鵝頸款 | 特色 | |
|---|---|---|
| 專為四人以上家庭設計 | ✓ | |
| NSF 42 和 53 認證 | ✓ | |
| 採用 0.5 微米的過濾孔徑 | ✓ | |
| 每分鐘可提供 1.8 公升的淨水 | ✓ | |
| 三道式過濾系統 | ✓ |
台灣林內工業股份有限公司
廚下型雙效RO逆滲透淨水器。（圖片來源：台灣林內工業股份有限公司官網）
廚下型雙效RO逆滲透淨水器以先進技術和精巧設計，重新定義了家庭用水的純淨標準，創新的雙效模式能夠享受到純水與過濾水的便利，不論是直飲還是廚房用水，都能輕鬆應對。雙濾心結構的應用，除了大幅降低耗材更換成本，更確保長效濾水性能，帶來經濟實惠的使用體驗。
為了實現極致純淨的水質，產品採用了活水回流技術，讓每一滴水都能保持新鮮純淨，通過台灣SGS嚴格的水質檢測，提供安心的品質保證。每日高達600G的造水能力，足以滿足現代家庭的多元需求。
除了水質表現卓越，這款產品的設計更是實用，一體化水路系統有效減少漏水風險，無儲水桶設計則杜絕了二次汙染的可能，大幅節省廚房空間。內建的智慧沖洗功能，能自動清潔濾芯，確保過濾效果始終如新，搭配無鉛驗證龍頭，兼具使用環保與家庭健康。
在使用方便性上，側抽式濾心更換設計，結合內建止水功能，讓換濾心的過程簡單無憂。薄型直立的機身設計，不僅節省空間，更賦予廚下整潔的視覺效果。同時，它還具備減震功能和超時出水斷水保護機制，確保運行安靜穩定，延長機體壽命。
| 廚下型雙效RO逆滲透淨水器 | 特色 | |
|---|---|---|
| 創新雙效模式，同時提供純水與過濾水 | ✓ | |
| 雙濾心結構應用，大幅降低耗材更換 | ✓ | |
| SGS水質檢測 | ✓ | |
| 每日600G造水能力，滿足多元需求 | ✓ | |
| 一體化水路系統，減少漏水風險 | ✓ |
yaffle亞爾浦(世磊實業)
yaffle日本系列櫥下型家用二道式淨水器。（圖片來源：世磊實業提供）
yaffle日本系列櫥下型家用二道式淨水器以高效能濾材與先進技術，特別強化了第二道活性碳纖維濾心，不僅具備卓越的過濾性能，更能有效去除多達十九種化學物質，包括對人體有潛在危害的環境賀爾蒙，為您的飲用水提供更全面的健康保障。
濾心設計經久耐用，其卓越的濾水能力可處理高達七萬公升的水量，一年僅需更換一次即可，可以免去頻繁更換濾心麻煩，提供更經濟便利的淨水品質。此外，產品採用三分管大流量設計，顯著提升出水速度，減少等待時間，立即享用純淨好水。
| 日本系列櫥下型家用二道式淨水器 | 特色 | |
|---|---|---|
| 第二道活性碳纖維濾心，卓越過濾性能 | ✓ | |
| 濾水處理高達七萬公升的水量 | ✓ | |
| 去除多達十九種化學物質 | ✓ | |
| 濾心一年僅需更換一次 | ✓ | |
| 三分管大流量 | ✓ |
CleaAIR智慧生活
克立爾兩道式飲水過濾器2DR-01。（圖片來源：CleaAIR智慧生活官網）
克立爾兩道式飲水過濾器2DR-01，專為提升家庭飲用水質而設計，第一道濾芯採用美國進口的高性能複合濾芯（PP棉+活性炭），能有效去除水中大於1微米的懸浮物，如泥沙、鐵鏽、膠體等雜質，同時吸附化學性雜質，如農藥、化肥、三氯甲烷等有機物，並消除水中的異臭味。
第二道濾芯使用韓國進口的頂尖超濾膜，過濾精度達0.01微米，可去除餘氯、細菌、病毒、水垢、有機物、農藥化肥、重金屬離子、放射性粒子等各式有毒物質，讓出水達到飲用水標準。濾芯更換週期為：第一道濾芯每3-6個月更換一次，第二道濾芯每12-18個月更換一次，確保持續提供高品質的淨水。
| 兩道式飲水過濾器 | 特色 | |
|---|---|---|
| 專為提升家庭飲用水質 | ✓ | |
| 第一道濾芯有效去除懸浮物與化學性雜質 | ✓ | |
| 第二道濾芯超濾膜精度達0.01微米 | ✓ | |
| 設計簡單，安裝方便 | ✓ | |
| 濾芯更換週期長，經濟實惠 | ✓ |
1.關注濾芯壽命與過濾精度：濾芯壽命影響維護頻率，過濾精度越高，水質越純淨。
2.智能功能是否符合需求：如需遠程監控或語音控制，可選擇具有相應功能的型號。
3.安裝空間與方式：依據家中空間選擇桌上型、壁掛型或台下型設計。
4.售後服務保障：長期保固及到府安裝服務可提高使用便利性與安心感。
5.價格範圍：根據預算挑選，但應平衡功能與價格的性價比。
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