Grand Hotel Timeo, A Belmond Hotel於1873年開業並成為了陶爾米納首間酒店,更率先使西西里島出名而迅速聲名大噪。酒店坐擁附近埃特納火山的迷人景色,毗鄰古希臘劇院,融合了歷史與神秘氣氛的獨特氣色,啟發了未來數年多件偉大的藝術及文學作品。今年酒店將慶祝其成立150週年,為了紀念這一大里程碑,酒店策劃了一系列文化時刻,邀請賓客發掘為Timeo贏得傳奇地位的一切事物,同時捕捉Villeggiatura真正的精神。
圖片來源:Petrie PR
計劃重點包括米芝蓮星級行政總廚Roberto Toro將他的烹飪技藝展現到酒店以外地方,遍佈全島各個獨特的地方;亦會推出限量版埃特納火山酒瓶,作為Galleria Continua合作的MITICO藝術系列一部分位於Timeo花園的全新當代藝術裝置,以及酒店首個刊物出版,以紀念酒店歷史悠久的歷史,表彰延續其活力的人及歌頌四周美麗的風景。更多活動以及期間限定的健康體驗將在今季揭曉。
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普魯士男爵Otto Geleng於 1863 年率先令Grand Hotel Timeo聲名大噪,當時他正前往陶爾米納尋找創作靈感。並在意大利貴族Don Francesco La Floresta的私人住宅租了一個房間,在那裡他開始了繪畫創作。Geleng的水彩畫系列描繪了住宅外的壯麗景色,在全歐洲獲得聲譽和認可,使陶爾米納更為人認識。來自四面八方的藝術家其後紛紛湧入這座迷人的小鎮,使這座住宅成為創意家的熱門遊覽勝地。這座住宅被改造成標誌性Grand Hotel Timeo,成為意大利環歐遊的必到之處,也是是尋求豐富文化體驗的旅客的朝聖地。這段引人入勝的歷史將在2023 年春季出版的特別刊物中永垂不朽,免費送贈給酒店賓客。
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Timeo著名的Otto Geleng餐廳由米芝蓮星級行政總廚Roberto Toro掌舵,該餐廳享有埃特納火山 (Mount Etna) 的壯麗景色,受到19世紀傳奇酒店法國菜式啟發,策劃了一系列季節性美食時刻。幾個世紀以來,在波旁王朝及兩西西里王朝的統治下,貴族家庭廚房有法國廚師 (Monsù) 駐場已成為一種習俗。
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美食系列將在全島各個獨特地點期間限定供應,包括 Pietradolce酒莊——這個位於埃特納火山北坡的著名酒莊,其葡萄園在海拔600 和900 英尺的高度延伸超過11公頃。酒店與 Pietradolce的創辦人Faro家族聯乘合作,推出了150個極具收藏價值的限量版葡萄酒瓶,並綴有由當地藝術家Alessandro Florio手繪的標籤,以紀念酒店的 150 週年紀念。
其他地方包括Susafa麥田,這是由家庭經營的農場莊園 (masseria),周圍環繞著連綿起伏的丘陵和野花草地。主廚Toro和創辦人Manfredi Rizzuto在這裡帶來獨家的開胃前菜和晚餐,展現西西里島充滿活力的夏日色彩,以及Vendicari自然保護區蔚藍的海水。賓客可私人參觀當地漁民曾經在這裡用來貯存他們的漁獲的 tonnara古蹟,然後在自然保護區私人住宅中享用Toro精心準備的美味午餐。
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佔地六英畝的Grand Hotel Timeo花園在 2022 年開業,由英國園丁和野生動物保護主義者Florence Trevelyan先驅在19世紀末設計,並展示喀麥隆藝術家Pascale Marthine Tayou的當代藝術裝置,也是Belmond和Galleria Continua藝術合作的一部分,稱為 MITICO。今年該系列將連續第二年回歸Grand Hotel Timeo,並於2023 年5月推出全新裝置,向酒店賓客及遊客開放至2023年12月。
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“Villeggiatura”一詞是固有的意大利概念,意思是在一個地方悠閒地逗留。這是一種在異國他鄉的歸屬感,以及休息和娛樂為唯一目的的逗留。這一詞體現了Grand Hotel Timeo的核心,酒店的 150 週年文化系列利用了這種與旅行的情感連繫,並體現出酒店在島上的重要地位。正如Grand Hotel Timeo總經理Massimiliano Puglisi表示:「我們對Timeo深感自豪,它是西西里人身份的象徵之一,我們熱烈慶祝其週年紀念。同時,我很感激酒店團隊的熱情:正是由於對酒店真誠的愛,這裡被視為一個文化地標。我們深信會一直透過優美的故事不斷創新我們的產品,同時向傳統文化歷史致敬。我們已經走過150年,並將充滿信心展望未來。」
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