屋頂有著百葉形式的老虎窗,外觀強調視覺的水平垂直,形式風格簡潔素雅的松菸機器修理廠,如今在柏成設計團隊的設計規劃下攜手雄獅集團,以新舊元素轉化成新型態多元策展與餐飲空間「Island133」。
1939年建造而成的機器修理廠,如今已是歷史建築,以木造構成,屋頂為木頭桁架外,其面磚、琉璃及銅釘都是特別定製的建材,有著縝密的做工,展現精細完整的建築面貌,當時只要場內的捲菸機、機械設備壞了就會送來這裡維修。隨著歷史的過去,空間如何再利用是值得思考的事情,藉由機器修理廠這個承先啟後的位置,將在設計巧手下開啟新的使用生命。
由於松菸的來客經統計以國外觀光遊客占大多數,因此設計團隊以拓展國際視野為出發點,同時帶入屬於台灣的元素,讓空間展現在地文化的同時,更可以將室內設計抬升到國際調性的質感氛圍,因此結合創新思維、歷史元素,保有原本的木窗、木構造,並在空間導入當代的設計精神。
Island133在設計上透過在場域裡放進兩個塊體的形式,藉以中島為空間核心,串聯中央走道,打造時尚伸展台的上菜氛圍,而原始天花的木桁架構造,搭配走道上方特殊設計的造型燈具,以及不鏽鋼、美耐板、布料等材質,聚焦空間的主角時,也形塑出不凡的獨特韻味。整體空間展現出十足的未來性,同時空間大量使用金屬面材,呼應過往機械金屬感的時代痕跡外,也帶入廚房中島的意象,對比出歷史建築的新意。然而,餐廳以歐陸餐酒為風格調性,講究在地食材與風土滋味,並運用現代西式烹調手法注入設計美學,擘劃出前所未有的餐飲體驗。
透過策展的概念,引導商業模式,並呼應未來的永續性,而這次的展覽將松菸特色與台灣可食花草融合,在知識中傳遞生活體驗。然而,在老屋之中的策展空間,其自由收放的牆面,可依季節變換展演主題,未來將邀請世界各地品牌於限定期間進駐。
設計團隊一開始在規劃設計時,受到原始基地的空間限制,就連基本的用電需求也待整合,同時因為此地為歷史建築,因此在設計施工上必須遵守文化資產保存法,讓設計團隊在執行上頗具有挑戰性。他們透過豐富經驗、專業設計手法解決既有問題,而在打造出新舊融合之新形態場域的前提下,最重要的是必須保持「維護歷史建築」的態度,唯有如此才能讓空間在延續生命時綻放出新的火花。
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