擁有一個中島廚房，是許多家庭主婦夢寐以求的願望，但就算家裡有個夢幻廚房，卻到處油汙泛黃、油煙彌漫、髒得要死，恐怕願望實現後迎來的只是惡夢了。其實廚房油汙清潔超簡單，只要把握以下四大招，就能成為名符其實「上得了廳堂、下得了廚房」的完美女人！
第一招：沒有醜廚房、只有懶廚房！
廚房清潔會那麼難，其實是因為人都有惰性，每次用完廚房後隨便清一清，甚至還有人懶到髒碗盤放了好幾天才會洗！油煙、汙垢可不像灰塵一樣，就算累積再多、只要抹布一擦就能清潔溜溜，油汙就像是麥芽糖一樣，一旦黏上去就很難清乾淨，更何況日積月累、油汙愈來愈厚變成油垢，清潔更是難上加難！廚房清潔應該落實在每次使用過後，除了把碗盤、鍋子、餐具洗乾淨之外，也要隨手將瓦斯爐、抽油煙機清洗、擦拭過一次。若是每天都有使用廚房，記得保持每天一小清、每月一大清的原則，小小的油汙很容易清潔乾淨，千萬不要等油汙變成「千年化石」才要清！
第二招：配備好齊全、沒有富貴手！
很多辛苦的媽媽們，總是沒戴手套就開始做起家事，但通常清潔過程會碰到大量的水與鹼性清潔品，手上的水分在蒸發時，容易帶走皮膚表層原有的保濕因子，而清潔用品會傷手眾所皆知，兩者加乘容易形成富貴手。不管是為了自己或是媽媽，都要在廚房顯眼處放置一雙手套，時時提醒家人清潔要戴上，保護好女人獨有的纖纖玉手。而清潔用品也要盡量選用天然的小蘇打粉，如果有確實做好第一招的人，小蘇打粉的去油力絕對足夠清潔，但若是長年油汙恐怕就需要仰賴清潔劑、鹼塊等來去除重油汙，只是一定要記得戴上手套保護玉手，也要盡量選用不傷手的清潔劑。
第三招：善用小工具、細縫也能清！
運用天然的清潔劑打掃有一個好處是，廚房幾乎都是食物的容器與電器，如果用含有化學成分的清潔劑，很容易連同化學也吃下肚。只要將一大匙小蘇打粉加上200c.c.的水，攪拌均勻就可以拿來清潔廚房地板或牆壁，對於比較嚴重的油汙，可以先用小蘇打噴濕再用紙巾覆蓋，或是直接將紙巾沾濕敷蓋在油汙處，靜置半小時再用抹布擦乾即可。清潔前也可事先保留不要的牙刷、牙籤、免洗筷等，或是過期的票卡、信用卡等塑膠卡片，可用來刮除陳年的油垢，或是清潔不同大小的細縫處。
第四招：物盡其用打造乾淨美廚房！
除了上述的小工具之外，若是家中有不要的衣服、襪子、洗澡巾等，都可以拿來擦拭清潔後再丟棄，既環保又省錢。尤其是洗澡巾容易起泡的材質，跟菜瓜布有同等的清潔效用，可搭配牙膏去除水龍頭上的水漬汙垢，牙膏內的研磨劑與表面粗糙的洗澡巾一同使用，可以快速清潔死角髒汙。另外，最後要提醒大家小蘇打與清潔劑等鹼性物質，要避免碰觸到鋁製品，因為鹼性清潔劑會讓鋁製品變黑，所以不建議使用在鋁鍋上。
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