一杯咖啡有多少的可能?從生豆的產區海拔、烘豆的熱力曲線、 杯測微調風味、沖煮出杯,結果有無限種可能,「iDrip」與咖啡世界冠軍合作,由冠軍咖啡師監製選豆、烘焙、研磨再由iDrip智能手沖咖啡機還原冠軍咖啡師沖煮的萃取時間、水流、水溫和流速等繁瑣的步驟,運用「科學」的精密動力裝置計算繞行軌跡,從水流、圈數、圓周運轉,在家中也能同樣的完美呈現「世界冠軍手沖的精準手法」品嚐世界級的手沖咖啡。
iDrip 與3+2 Design Studio共同合作,將於松山文創園區2021臺灣文博會期間,在五號倉庫 打造「iDrip Coffee Lab」咖啡實驗室,透過潔白的色系與燈光、實驗試管的透明光澤、冷冽的金屬桌台、黑板上所紀錄的設計手稿一同呈現於空間。整體空間設計概念透過不斷試驗與微調的「科學精神」與「咖啡工藝」帶入展場中,強調手沖咖啡的「每一滴都是科學」,期待每位來到實驗室的客人,都能一同感受iDrip智能手沖咖啡機所帶來的魅力。
展場中使用大量金屬鋼板,猶如科學實驗桌的是iDrip咖啡機的體驗區,會場中為大家準備不同產地與風味的咖啡豆,讓參觀者也能成為自己的Barista,從選咖啡豆、研磨、沖煮咖啡,品嘗手沖咖啡所帶來富有層次卻乾淨純粹的魅力。
此外,於主視覺一旁展示的發光透明展架猶如試驗室所完成的結果,展示來自超過15個國家、超過21位的世界冠軍所調製的咖啡濾掛包,每款咖啡包皆有著不同故事背景與各個咖啡師的獨特手法包含個人對風味的所想所出,亦展示了手沖茶包。包含米其林主廚江振誠(Chef , André Chiang)所調製與設計沖泡手法的 「碳焙烏龍」茶包,與2014年世界咖啡烘焙冠軍賴昱權(Jacky Lai)所烘焙的咖啡豆「繽紛百花」。
展場中的主要視覺以品牌Slogan「每一滴都是科學(EVERY DRIP IS SCIENCE)」為主軸,主牆內展示新款iDrip智能手沖咖啡機 Da Vinci S,中譯為「達文西」,因而於視覺上呈現猶如智者達文西於圖紙上所留下的機械設計手稿,並融合咖啡豆與常見的風味,如 : 堅果、巧克力、熱帶水果、花香等,將「科學」與「咖啡」兩大品牌核心呈現於此。
整體空間大部分使用可回收再利用之材質,以利拆卸組裝再使用,達到不浪費與環保精神,iDrip後續也將延伸至其他展覽/店面,期待與民眾一同開啟咖啡世界的無限可能。
IDRIP COFFEE LAB / 2021台灣文創博覽會
地點:松山文創園區 / 五號倉庫
展覽時間:4/21(三)-4/25(日)
策劃與設計:iDrip、3+2Design Studio