商業空間｜坪感覺複合式餐飲

坪林—茶的故鄉，雪隧開通後台北人開始慢慢遺忘，但有一群青年為推廣坪林旅遊、文化，成立了金瓜三號，以一日遊的行程帶民眾深入探訪這個台北後花園，在多年努力後，成立了坪感覺複合式餐飲，以在地食材推廣坪林文化，夾板往往是室內裝修的結構材、底材，在這個案子我們不貼任何裝飾材料，反應品牌在地、原始個性。

空間佈局上為了保留這超過 50 年的老建築故事，盡可能地減少裝修項目，取而代之的是軟裝、老傢俱、擺設，讓老建築得以用最真實的面貌展現出來。

對於商業空間，我們與業主的討論重點在，如何為業主創造品牌故事、營運效益，並以這些討論為本做設計，所以我們這次找來了 開吧餐飲顧問合作，為業主提供營運、廚房設備建議，讓空間不是只有好看，而是能創造故事、效益。