台中犁記-微風 台北車站店

先祖張林犂公初營百貨兼習製餅，於烹調中偶得豆芽製法。
遂專心研究，從綠豆製成豆餡用作中秋月餅。乃於公元一八九四年歲次甲午創業，於社口並由當地民宿林進士命名為犂記。
第三代張東洲為發揚先祖遺留下的品牌，自民國五十三年設立台中站前店，更於民國七十六年設立台中市中清總店〈原大雅總店〉，白手興業，更於海內外研習眾多烘培技法。原習醫濟世的第四代傳人張仕旻，承擔家族事業後，更積極將品牌拓展至百貨、網路及實體通路，並導入國際品質管理認證，保留最完美的『古早味』之餘更不忘精進創新，使眾多老饕更加指名『台中犂記』。 
百年以來「台中犂記餅店」以傳承為依託，重新拾起＂遵循傳統古法＂對於古早糕餅的重要性，創造屬於這個時代的中式手工糕餅好味道。回顧過去，一代人走一代人來，用心累積的點點滴滴和始終不變的那一種堅持，「台中犂記」承接這個養分，繼續往前走，繼續未來第二個100年。