毛丼 丼飯專賣店 MAODON Cuisine

台南。
一個緩慢的城市
大街小巷內總是充滿著驚喜
一間中年危機的老房子
它不是古蹟，它沒有歷史故事
它只是個平凡的工廠及倉庫
但它卻累積著五六十年來的歲月痕跡等待著
等待一個重新出發的機會。

保留與定位。
重新定義門的使用模式
圍牆拆除使原建築物更加明朗
並保留原有木門及門牌
牆面依稀看的到以前工廠留下的油墨
歲月的痕跡依舊在，但卻有了新的型式。


新。舊
保留原有的舊磚、屋頂、窗戶
堆疊一層一層的木板
不同的材料、不同的紋理
每個層次
表達著歲月的每一段故事。

用餐層次。
長桌的設計
使人與人的互動不在陌生
不同的用餐層次
豐富了空間裡用餐的人
一同享受美食，享受空間所表達的故事。

景
窗景的醉嬌花
室內外新與舊的衝突
景觀植栽及端景的搭配
緩和了時空衝突。

巧遇此花　此花不醉
此花最嬌為名
此景此物　花不醉　人卻微醺
－醉嬌花