規劃廚房時不可不知的七個小常識

網路整理:iDSHOW編輯部

廚房在現代居家中的重要性越來越提高,無論男性或女性,樂在烹飪的人也不斷增加,在許多家庭中,廚房甚至取代了客廳成為家庭成員交流感情最頻繁的地方,為了打造理想的廚房,以下七個小常識必須牢記在心:

1.注意抽油煙機和排水管的位置
抽油煙機與排水槽,這兩個重要的設備最好都靠近主管道,抽油煙機的管道要靠近公共排煙道,若離得太遠就會導致排煙不及,回流至室內。而排水槽離主排水管越近,則越不會發生堵塞情形。

規劃廚房時不可不知的七個小常識

2.調整流理台高度
許多民眾家裡的流理台高度都是標準的750mm,但是使用者在洗菜與炒菜時所需要的高度是不同的,一般來說水槽檯面要高一點,這樣就不用彎腰洗菜。而炒菜瓦斯爐的檯面要低一些,這樣就不用彎曲手軸來炒菜了,符合人體工學的設計會讓烹飪這件事充滿更多樂趣。

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3.天花
天花板的材質要選擇不易沾染油煙或藏污納垢的建材,金屬材料會是很不錯的選擇。

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4.壁磚
最好選擇表面光滑的瓷磚,不要有太多的凸起與花紋,容易沾附油煙。顏色則可以挑選帶一點花紋的淺色系,因純白色較不耐髒,灰色、黑色等深色則是沾上油煙後就顯得油膩,視覺效果不雅觀。

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5. 櫥櫃
不管是裝設系統櫃或手工訂製櫃體,記得要仔細確認材質,畢竟廚房要使用好幾年,如果因為貪小便宜買了品質不好的產品,將來發生問題就傷腦筋了。

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6. 插座
除了必備的插座之外,建議在不妨礙設計風格與機能的前提下,多裝一些插座,畢竟現在各式小電器實在太多,永遠無法預料何時會用到多餘的插座,因此寧可多不要少。

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7. 燈光
燈光對於廚房來說相當重要,但是很多人都忽略了。首先燈泡最好選擇白色,這樣才能正確判斷食材的新鮮程度,有助使用者煮出美味的餐點。另外流理台上最好加裝照明,這樣子在夜晚進行料理時才不會傷眼。

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標籤 : 裝修不藏私