上月某個週三早晨,與鵲主理人金萬見面後寫下的那篇文章,上架後獲得了許多迴響,原來在庸庸碌碌的日常中,約定這件事從未被人們淡忘,反而因為它的存在,讓約定到來前的日子,一天天都顯得雀躍不已。 白天說不完的故事,要留到夜晚說,在感官容易被無限放大的時刻,隨著「一期一會」燈牌點亮的瞬間,來到「鵲」的酒客們,各自也有了傾訴的對象。就讓我們與兩位主理人聊聊,那些發生在深夜咖啡館的故事吧!
某個神清氣爽的週三早晨,與鵲主理人金萬相約,甫出捷運站不到5分鐘的路程,便抵達了目的地。在庸庸碌碌的日常中,唯有認真對待「約定」這件事,才讓今天與明天有了些微的不同,這是約定的開始,是雙方給予尊重的方式,更是「鵲Kasasagi Coffee Roasters」的經營之道。這間採預約制、無菜單、一期一會經營方式的咖啡館,成為了近期人們口耳相傳、好評不斷的探店去處。