在德國柏林,Baldon是一間隱身在一座名為Lobe Block巨型混凝土建築的餐廳,這座建築物的來頭不小,是由德國著名野獸派建築師Arno Brandlhuber,因喜愛水泥所能創造的無限可能,以及粗獷原始的視覺張力,與團隊將現有的混凝土建築改造成具有持久優勢的結構,如同一座由裸露混凝土建造的金字形神塔,高聳於周圍的環境之上,身處其中眺望遠處的視野與景色極佳。
年關將至,又是親朋好友歡聚的最佳時刻。難得歡聚,當然要選擇最適合的場所來招待,以下推薦5個情調氛圍拉滿的居家空間,不論是三五好友淺酌或是10人以上的大家族聚會,都能從容有餘,賓主盡歡。
每當夜幕降臨,台北鬧區內的靜巷中,外表沉穩低調的KEDI TONIGHT,點亮迷幻炫目的霓虹燈光,讓人走進時彷彿進入平行時空。
想要開一間屬於自己的餐酒館、酒吧,是許多男人的夢想,而在設計過程中有許多細節是許多人會忽略的,例如預留吧台地板的排水厚度、腳踏設計、燈光調控等等,是其他商空不會注意到的。這次我們就訪問了經手許多餐酒館設計案的隱室設計,來和大家指點新手常略的,9個餐酒館、酒吧裝修注意事項!
市面上曾看過許多中國風的中餐廳,不外乎是使用紅燈籠和木材呈現古色古香的氛圍,而位在永春站,新開幕的隱世餐酒館占地300坪,除了結合餐廳和酒吧,更有舞台、dj台和包廂區,同樣以中國風為主軸的設計,隱世餐酒館宛如一場東方時尚主題派對。
12年的老屋原本走道狹長,空間封閉雜亂,屋主希望改以冷色調風格,並強調家人在餐廳用餐的時光,於是客廳區運用大面積的特殊塗料,營造出深淺的紋路讓空間質感提升;舊有的廚房改為開放式,令整個空間更加開闊,動線更加流暢,也讓原本狹長的走道縮短;房間則運用不同塗料的展現和木頭紋路,延續客廳的風格。
位在台北市復興南路上的Indulge Experimental Bistro創新實驗餐酒館,自2009年開幕以來,始終是台灣唯一同時榮獲世界與亞洲50大酒吧以及米其林評鑑的餐酒館(代表台灣獲得2020年亞洲50大酒吧第4名與世界50大酒吧第21名),光是憑藉這樣優異的成績就值得專程前去朝聖一下了。