〈商空特輯〉演繹日式哲學,一嚐純粹優雅的舌尖美味

整理:編輯部 資料、圖片:形繹空間設計

|案例分享|
大江戶日式料理
設計風格:日式風
室內格局:餐廳
座落地點:上海市
主要建材:kd木皮板(栓木鋸齒紋)、珪藻土、黑森林大理石、洞石馬賽克、金屬鍍鈦玫瑰金板
設計公司:形繹空間設計
設計師:劉育葶、蕭玲玲

大江戶日式料理乃業主餐飲集團內旗下自創品牌,經營20餘年,面臨上海餐飲市場的創新多變與汰舊換新的激烈競爭,品牌年輕化的念頭於是浮現在業主腦海中。而日式料理要如何保持該有的精神,又不至淪落於傳統的窘境,還要創造出讓時下年輕人願意走進來用餐買單的空間與美食,所有的問題,都仰賴設計師靠著豐沛的創意一一解決。

虛實交錯、動靜皆宜的情境塑造
在規劃大江戶日式料理場域之初,設計師決定還原日式風格精神,強調自然、樸質的隱然、靜謐本意,透過實木格柵為介質,串連天花、立面的共同脈絡、醞釀禪意、篩落光影,達成內、外空間景物交互滲透,兩相對照的藝術結果,達到形式與情感的有機融合,挹注「虛中有實、靜中有動」的蘊藏情致,予人獨特的審美想像與情感暗示。

〈商空特輯〉演繹日式哲學,一嚐純粹優雅的舌尖美味
〈商空特輯〉演繹日式哲學,一嚐純粹優雅的舌尖美味
〈商空特輯〉演繹日式哲學,一嚐純粹優雅的舌尖美味
〈商空特輯〉演繹日式哲學,一嚐純粹優雅的舌尖美味

掩藏在禪學下的美學元素
此外,室內座位區中,石、木、植栽、光影的序列安排,互為表裡相應,以「禪」的性情稟賦,回應原始媒材之間「藏中有露、斷中有續」的掩映律動,逐層辨析動人的視角意趣,增強景觀的深度,最終形塑含蓄與深邃的靜謐特質,也讓所有來訪賓客都留下了無比深刻的感官印象。

〈商空特輯〉演繹日式哲學,一嚐純粹優雅的舌尖美味
〈商空特輯〉演繹日式哲學,一嚐純粹優雅的舌尖美味
〈商空特輯〉演繹日式哲學,一嚐純粹優雅的舌尖美味

設計公司簡介
電話:02-26722068
地址:新北市三峽區學府路16號14F
Email:yut@ni-space.com
Web:www.ni-space.com
更多設計師介紹與作品介紹:www.idshow.com.tw/designer4741.html

標籤 : 好宅誌  vol.17  好宅設計家  形繹空間設計