Gaggenau 2018大中華區侍酒師大賽,發掘新生代侍酒專家

創立於1683年,Gaggenau從來自黑森林小鎮的金屬加工鑄鐵廠,蛻變成為至臻工藝代表與德國人心目中的夢幻家電。在知名商業週刊Wirtschaftswoche「2018德國奢侈品排行榜」中,Gaggenau躍居第六,歷經三世紀的時間淬煉,奠定在歐洲人心目中的頂尖地位。品牌全球負責人斯文·施內(Sven Schnee)曾說:「今日奢華的定義已經有所改變,它無法用金錢獲得,也無法用金錢衡量,它更關乎於品味,以及對事物的獨到見解。」一個擁有完美設計的廚房,應該將創新與藝術融合至天衣無縫。Gaggenau嵌入式烤箱、冰箱、酒櫃、爐具、排油煙機、洗碗機等廚電設計傑作,風靡全球高端使用者。其中,90公分寬經典烤箱(EB333)自1983年開發以來每天只手工打造20台,堪稱當代廚電工藝經典。

Gaggenau 2018大中華區侍酒師大賽,發掘新生代侍酒專家
↑Gaggenau台灣分公司執行長暨董事總經理傅睿博士

Gaggenau 2018大中華區侍酒師大賽,發掘新生代侍酒專家
↑評審團

由於Gaggenau在家電界的地位,因此由其所舉辦的大中華區Gaggenau國際侍酒師雙年大賽也格外受到重視。2018國際侍酒師大賽台灣賽於昨日(7/4)正式展開,這也是台灣首度參與這類國際賽事。Gaggenau台灣分公司執行長暨董事總經理傅睿博士(Dr. Florian Fuhl)表示:「Gaggenau國際侍酒師雙年大賽,堂堂邁入第三屆,我們希望藉此強化Gaggenau對文化歷史驅動的願景,提供葡萄酒文化一種未來的可能。盼能藉由帶進侍酒師的專業,促進社會大眾對於品酒文化與餐酒搭配藝術的認知。這項國際賽事,相信可以激勵全球各地的新生代侍酒師勇於創新挑戰、追求卓越,進而對侍酒藝術的傳承有所貢獻,並增進大眾對侍酒文化的進一步了解。」

Gaggenau 2018大中華區侍酒師大賽,發掘新生代侍酒專家
↑↓比賽現場
Gaggenau 2018大中華區侍酒師大賽,發掘新生代侍酒專家

昨日的決賽頒獎晚宴是眾人矚目的焦點,由台灣區入圍決賽的三位選手,依現場賓客的需求推薦佐酒清單。然後評審再依照選手的臨場表現及涵養實力選出冠亞軍,有機會代表台灣區參加今年十月中旬在北京舉行的總決賽,與來自法國、南非、瑞典、瑞士與英國各國的青年侍酒高手同場競技,共同爭奪Gaggenau2018國際侍酒師大賽的冠軍殊榮,深切期待台灣的新生代人才,能夠再次於國際舞台發光發熱!

Gaggenau 2018大中華區侍酒師大賽,發掘新生代侍酒專家
↑前三強與評審團合照

Gaggenau 2018大中華區侍酒師大賽,發掘新生代侍酒專家
↑侍酒師台灣區冠軍-盧楷文

Gaggenau 2018大中華區侍酒師大賽,發掘新生代侍酒專家
↑執行長與台灣區冠軍盧楷文合照