漫步在台灣的街道上,人聲鼎沸的市集中,總是不乏濃濃的日韓、泰緬、紐澳等異國風情的美食魅力,你甚至可以因為一部熱播韓劇,發現賣同樣品項的攤販變多不少,彷彿誰也不想錯過這波商機似的,然而台灣道地的小農鮮食相對之下,卻乏人問津。