｜About Space｜
初心菓寮
座落位置：台北市內湖區
設計風格：日式禪風
室內格局：商業空間
主要建材：水染木皮、發光雲石、鍍鈦金屬、超耐磨木地板、超白玻璃、有色玻璃、噴漆、烤漆、茶鏡、烤漆玻璃、人造石(杜邦)、美耐板、栓木實木、金屬切割、壁布、地面燒面
設計公司：演拓空間室內設計
設計師：張德良、殷崇淵
美食的品嚐，著重色、香、味俱全，空間設計的美感，則必須將五感體驗納入，甚至考慮第六感的心靈悸動。
↑設計師在燈具及燈光的選擇也下了很多工夫，透過不同的光源、紙板投射在桌面上後，整體氛圍從此擁有不一樣的感受。
↑美食的品嚐，著重色、香、味俱全，空間設計的美感，則必須將五感體驗納入，甚至考慮第六感的心靈悸動。
↑二樓區域為店內用餐區，有更大的空間去呈現濃厚日式氛圍
↑兩排座位區，設計師在桌角椅角利用發色金屬做包邊設計，減少損傷可能
一生一次的珍貴體驗
於是，當人們走上二樓，進入開放式的用餐區，就能看到盡頭處高懸著「一期一會」匾額，將日本茶道大師千利休弟子山上宗二提出的茶道用語，置入空間的巧思，讓人與空間、空間與食物的相遇，幻化為一生一次的珍貴體驗。
開放式用餐區前，延續一樓發光盒子概念的展示櫃，帶有濃厚的懷舊復古氛圍。以日式雪見障子為概念發想的格柵設計，結合日式禪風的枯山水庭園造景，加上包廂區架高和室，搭配捲簾滿足隱私需求的設計，則重現了去蕪存菁、若隱若現的日式空間美學。
↑包廂區域採用紋理明顯的木料做成魚鱗板、小石子壁貼，塑造日式古建築外圍的縮影。
↑運用木頭格柵做雪見門，搭配枯水木造景，讓外面截然不同的景色不會和店內設計產生違和感。
安心享受空間與美食的饗宴
空間動線、格局安排，風格語彙運用充滿日式風情，以住家等級高規格要求的嚴謹材質、工法選項，則看出業主與設計師的用心。柱體銜接的轉角及樓梯踏階折面，嵌入弧形而非銳角的不鏽鋼條，避免碰撞損壞，也讓空間使用者不易受傷。將居家安全要求，提高規格，放到商業空間，讓進入空間的每一個人，都能安心享受空間、美食的饗宴。
一期一會，不僅代表茶飲、美食帶來的感動，也是空間與心靈，一生一次的悸動。
↑一進門可以看到天花板格柵的設計以及點心展示櫃，櫃檯部分也和做居家一樣線材不外露，讓整體乾淨、整齊。
↑門口布幔的高度經過計算，從外面看進來不會遮到店名。
↑左側廁所區域有個小巧思，利用感應式投射燈光來表示洗手間的使用狀態。
↑包廂區的座位，也改良了座位的寬度、深度，使之更符合人體工學，讓用餐顧客能夠坐得更安穩舒適。
About Designer
電話：02-27662589
傳真：02-27663768
地址：台北市八德路四段72巷10弄2號1樓
Email：ted@interplaydesign.net
Web：www.interplay.com.tw
更多設計師其他作品分享：www.idshow.com.tw/designer4515.html
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